2 dl matolja
3 dl socker
2 äpplen
3 ägg
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
1 msk kanel
1 msk nystött kardemumma
3 röda äpplen (ej för stora)
1/2 dlsocker + 1 tsk kanel
Gör så här
1. Sätt ugnen på 200°.2. Vispa olja och socker kraftigt.
3. Riv äpplena. Tillsätt dem och äggen.
4. Blanda mjöl, bakpulver, bikarbonat och kryddor. Rör ner blandningen i smeten.
5. Spritsa ut smeten i muffinsformar. Fyll dem till hälften. 6 Kärna ur och skiva äpplena tunt till fyllningen. Vänd varje skiva i kanel- och sockerblandning och tryck ner en eller ett par i varje muffin. 7 Grädda i ugnen i 15-20 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Lämna gärna ett spår efter dig här! :)