Tips!

Måste tipsa om denna superenkla goda citronsås, fantastisk till lax, men går säkert bra till annan fisk också!
Sås till 4 portioner
2 dl creme fraiche
1 dl matgrädde
1 fiskbuljongtärning
citronsaft
salt
1/2 dl skuren dill

Koka upp creme fraiche och grädde med smulad buljongtärning under omrörning.
Smaka av med pressad citronsaft och eventuellt salt. Rör ned dill strax innan servering.
Jag brukar inte ha i så mkt citron, för det är lätt att såsen blir väldigt sur då. Beroende på om man har mycket salt i fisken så brukar jag knappt ta något salt i såsen alls för annars blir det väldigt salt ;)